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『感覚の生理学』 カバー


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生命科学シリーズ 
感覚の生理学
Sensory Physiology−Illustrated

在庫マーク

元 大阪大学助教授 理博 高木雅行 著

A5判/144頁/定価2750円(本体2500円+税10%)/1989年2月発行
ISBN 978-4-7853-5079-6(旧ISBN 4-7853-5079-2)  C3045

 感覚こそは人生そのものである…….この愛すべき感覚が,どんなふうにして湧き立ってくるのであろうか.
 本書の狙いは,大学・短大に入学した人ならば,どんな人にでも理解できるように,感覚のなりたちをわかりやすくディスプレーして見せよう,というところにある.


目次 (章タイトル)  → 詳細目次

1.おいしさの生理学 −味覚−
2.匂いの生理学 −嗅覚−
3.美しい音 −聴覚−
4.きれいな色 −色覚の世界−
5.鮮やかな映像 −視覚の世界−

詳細目次

編集趣旨/まえがき

1.おいしさの生理学 −味覚−
 1.1 味覚器
 1.2 味細胞の興奮
 1.3 味のちがいの識別

2.匂いの生理学 −嗅覚−
 2.1 嗅覚器
 2.2 嗅細胞の興奮
 2.3 匂いの識別

3.美しい音 −聴覚−
 3.1 ゾウリムシの逃避行動
 3.2 聴覚器
 3.3 音情報の処理
 3.4 美しいメロディー

4.きれいな色 −色覚の世界−
 4.1 網膜の細胞構成
 4.2 色センサー・錐体
 4.3 錐体の興奮
 4.4 2タイプの双極細胞
 4.5 色彩情報の処理

5.鮮やかな映像 −視覚の世界−
 5.1 超高感度光センサー・桿体
 5.2 ロドプシン −全生物の光レセプター分子
 5.3 レチナールの光異性化
 5.4 ロドプシン・サイクル
 5.5 桿体細胞の興奮
 5.6 OFF中心ON周辺型受容野
 5.7 ON中心OFF周辺型受容野
 5.8 ナナメ細胞
 5.9 長さ細胞
 5.10 オバアチャン細胞

おわりに
参考書
索引

著作者紹介

高木 雅行
たかぎ まさゆき 
1934年 大阪府に生まれる.大阪大学理学部卒業,大阪大学大学院理学研究科修了.大阪大学助手・助教授,清教学園教育研究所所長などを歴任.主な著書に『タテジマ飼育のネコはヨコジマが見えない』(SBクリエイティブ),『図説 情報生物科学』(朝倉書店)などがある.

(情報は初版刊行時のものから一部修正しております)


この著作者の本
『味と匂いのよもやま話』
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