- ポピュラー・サイエンス 89
- やきものアラカルト（Ｉ）
- 元 愛知工業大学教授 工博 長坂克巳 編著
- 四六判／198頁／定価1430円（本体1300円＋税10％）／1994年2月
- ISBN978-4-7853-8589-7 （旧ISBN4-7853-8589-8）
- やきものの様々な姿に，ほんの少し化学の味付けをしたアラカルトです．続編に「やきものアラカルト（ＩＩ）」があります．
- 【目 次】
- 1. 狂言 狛犬盗人
- 2. 阿形と吽形
- 2.1 狛犬と仁王尊
- 2.2 磁器の狛犬
- 2.3 阿は大地，吽は天空
- 3. やきもの
- 3.1 成形
- 3.2 ろくろ成形
- 3.3 手びねり成形
- 3.4 タタラ成形
- 3.5 型起こし成形
- 3.6 泥漿鋳込み成形
- 3.7 その他の成形
- 4. 粘土瓦現況
- 4.1 いぶし瓦
- 4.2 塩焼瓦
- 4.3 釉薬瓦
- 4.4 物流が市場を変える
- 4.5 これからの瓦業界
- 4.6 再びいぶし瓦
- 5. うつわの美
- 5.1 はじめに
- 5.2 食器の分類
- 5.3 食文化の変遷
- 5.4 茶碗について
- 6. 犬山焼きと乾山
- 6.1 犬山焼
- 6.2 呉須赤絵について
- 6.3 雲錦手（桜楓文）
- 6.4 陶画工 道平
- 7. 釉の発色と酸化，還元
- 7.1 窯炉
- 7.2 還元焼成および酸化焼成
- 7.3 釉薬
- 8. 常滑焼
- 8.1 鎌倉六古窯（常滑・瀬戸・伊賀・丹波・越前・備前）
- 8.2 常滑のやきもの
- 9. 弄山と古萬古
- 9.1 萬古焼
- 9.2 萬古焼の誕生
- 9.3 竹斎と射和萬古
- 10. 化政文化の中で花開く御庭焼と藩窯
- 10.1 御庭と藩焼
- 10.2 御庭焼・藩焼の創設時期と器形
- 10.3 文化・文政時代
- 11. 染付（青花）
- 11.1 蒼い狼の末裔たちの国
- 11.2 青花というやきもの
- 11.3 染付（青花）の青い花
- 11.4 染付の発祥
- 11.5 瀬戸の染付
- 12. マイセン
- 12.1 王が熱望した白色磁器
- 12.2 マイセン磁器を仕上げた画家と彫刻家
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