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有機化学実験集

東京理科大学名誉教授　理博　都築洋次郎・
元 日本歯科大学教授　理博　薩摩林紘子 共著

Ａ５判／150頁／定価1870円（本体1700円＋税10％）／1976年2月発行
ISBN 978-4-7853-3012-5 （旧ISBN 4-7853-3012-0）　 C3043

　大学の教養課程における有機化学の使いやすいテキスト。
　第I部「合成実験」には、少数の化合物を選び、その合成法を実験的に検討した上で懇切丁寧に記載した。第II部「定性実験」には、教育的価値の高いと思われる有機物質を取り扱った簡易な実験を250ほどを記載・解説した。

目次 （章タイトル）

危険防止についての注意

I　合成実験
　ニトロベンゼン
　アニリン
　サリチル酸メチル
　メチルオレンジ
　シクロヘキサノール
　シクロヘキサノン
　アジピン酸
　臭化 $n$-ブチル
　塩化 $t$-ブチル
　ピクリン酸
　$o$-,$p$-ニトロフェノール
　β-ベンゾイルプロピオン酸
　エイ皮酸

II　定性実験
　1　緒論
　2　炭化水素とハロゲン化物
　3　アルコールとエーテル
　4　アルデヒドとケトン
　5　カルボン酸とその誘導体
　6　炭水化物
　7　アミノ酸とタンパク質
　8　窒素，硫黄，金属その他元素の化合物
　9　芳香族化合物
　10　ヘテロ環状化合物
　11　色素
　12　ビタミン，ホルモンと関連物質

都築 洋次郎
つづき ようじろう
1903年生まれ。東京帝国大学化学科卒業。第一高等学校教授、東京工業試験所技官、東京理科大学教授、武蔵大学教授などを歴任。主な著書・訳書に『有機化学小実験集（増補版）』（裳華房）、『教養有機化学（改訂版）』（朝倉書店）、『科学・技術人名辞典』（編著、北樹出版）、オストワルド著『化学の学校 上・下』（岩波書店）などがある。

薩摩林 紘子
さつまばやし こうこ
1940年生まれ。日本歯科大学助教授・教授などを歴任。

（情報は初版刊行時のものから一部修正しています）