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『大学教養 化学』 カバー
 


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大学教養 化学

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お茶の水女子大学名誉教授 理博 富田 功 著

A5判/240頁/定価2376円(本体2200円+税8%)/1985年4月発行
ISBN 978-4-7853-3024-8 (旧ISBN 4-7853-3024-4) C3043
(オンデマンド方式による印刷・製本)

 化学を専門としない,理工農水産系の初年級を対象とした教科書.ごく基本的な一般論と,若干の各論を通して,物質を扱う科学を実感できるように記述されている.
 高校カリキュラムとのつながりにも,多くの配慮がなされている.


目次 (章タイトル)  → 詳細目次

1.物質の構造
2.物質の状態
3.物質の反応
4.無機物質
5.有機化合物
6.有機高分子化合物

詳細目次  

まえがき

1.物質の構造
 1.1 原子と分子
 1.2 モル
 1.3 原子の電子配置
 1.4 化学結合
 演習問題

2.物質の状態
 2.1 物質の三態
 2.2 気体
 2.3 溶液
 2.4 コロイド
 演習問題

3.物質の反応
 3.1 化学変化とエネルギー
 3.2 反応速度
 3.3 化学平衡
 3.4 酸・塩基反応
 3.5 酸化還元反応
 3.6 電池と電気分解
 演習問題

4.無機物質
 4.1 元素の周期表
 4.2 非金属とその化合物
 4.3 金属とその化合物
 演習問題

5.有機化合物
 5.1 有機化合物の基礎
 5.2 脂肪族化合物
 5.3 芳香族化合物
 演習問題

6.有機高分子化合物
 6.1 糖類
 6.2 タンパク質
 6.3 合成高分子化合物
 演習問題

付録
問題解答
索引
元素の周期表 (表見返し)
原子量表 (裏見返し)

著作者紹介

富田 功
とみた いさお 
1956年 東京大学理学部卒業.東京大学大学院修士課程修了.東京大学助手,東京教育大学助教授,筑波大学助教授,東京水産大学教授,お茶の水女子大学教授等を歴任.主な著書に『よくわかる化学基礎+化学』(監修,学研教育出版)などがある.

(情報は初版刊行時のものから一部修正しています)


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