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『化学綜説(新版)』 カバー


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化学綜説(新版)

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お茶の水女子大学名誉教授 理博 林 太郎 著

A5判/356頁/定価3190円(本体2900円+税10%)/1973年3月発行
ISBN 978-4-7853-3003-3 (旧ISBN 4-7853-3003-1)  C3043

 本書は大学一般教育における教科書使用を目的として編まれた。初版以来四十数版を数え、各大学に好評をもって迎えられている。


目次 (章タイトル)  → 詳細目次

1.物質の構造
2.物質の状態
3.物質の変化
4.無機物質
5.有機化合物
6.天然有機化合物と合成有機化合物

詳細目次

まえがき

1.物質の構造
 1.1 化学
 1.2 物質の状態と構造
 1.3 原子
 1.4 分子
 1.5 イオン
 1.6 単体と化合物
 1.7 元素周期表
 1.8 原子の構造
 1.9 化学結合
 演習問題

2.物質の状態
 2.1 物質の状態
 2.2 気体
 2.3 気体の状態式
 2.4 気体分子運動論
 2.5 ファンデルワールスの状態式
 2.6 液体
 2.7 固体
 2.8 溶液
 2.9 溶液の性質
 2.10 コロイド
 2.11 物質の色
 演習問題

3.物質の変化
 3.1 化学変化
 3.2 化学変化の種類
 3.3 反応速度
 3.4 化学平衡
 3.5 電離の平衡
 3.6 光化学反応
 3.7 電気分解
 3.8 原子核の変化
 演習問題

4.無機物質
 4.1 元素の分類
 4.2 地殻の元素
 4.3 金属元素の特性
 4.4 金属の化学反応
 4.5 冶金
 4.6 非金属元素の単体
 4.7 非金属元素間の化合物
 4.8 金属元素の化合物
 4.9 錯体,錯イオン
 4.10 電池
 演習問題

5.有機化合物
 5.1 有機化合物
 5.2 有機化合物の分子式,構造式
 5.3 有機化合物の分類
 5.4 炭化水素
 5.5 炭化水素の置換体
 5.6 窒素化合物
 5.7 官能基を2個以上もつ化合物
 演習問題

6.天然有機化合物と合成有機化合物
 6.1 炭水化物
 6.2 タンパク質
 6.3 核酸
 6.4 油脂
 6.5 化学調味料
 6.6 生物体の色素
 6.7 生物体の香
 6.8 アルカロイド
 6.9 ホルモン,ビタミン
 6.10 医薬,化学療法剤,抗生物質
 6.11 染料
 6.12 化学繊維
 6.13 プラスチック
 6.14 合成ゴム
 6.15 石油化学
 演習問題

演習問題解答
付表
索引

著作者紹介

林 太郎
はやし たろう 
1903年 東京都に生まれる。東京帝国大学理学部卒業。お茶の水女子大学教授、東京家政学院大教授などを歴任。第16回日本化学会賞受賞。主な著書・訳書に『酸素の化学』(共著、共立出版)、『化学のすすめ』(講談社)、『石油と石炭』(三省堂)、Clapp著『OH基の化学』(共訳、東京化学同人)などがある。

(情報は初版刊行時のものから一部修正しています)


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