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新バイオの扉 −未来を拓く生物工学の世界−
30 Topics in Biotechnology and Bioengineering
新潟薬科大学名誉教授 高木正道 監修／
元 日本技術士会生物工学部会長 池田友久 編集代表
Ａ５判／272頁／定価2860円（本体2600円＋税10％）／2013年6月発行
ISBN 978-4-7853-5225-7
C3045
「バイオ」という言葉は，新聞やテレビのニュースなどで見られない日はないほど，私たちの生活に馴染んでいる．暮らしを豊かにするうえで，またさまざまな環境問題を解決するためにも，バイオテクノロジーはなくてはならないものである．一方で，あらためてバイオテクノロジーの実態をどれだけ理解しているかというと，少々心許ないという方も多いのではないだろうか．
本書では，レッドバイオ（医療・健康のためのバイオ），グリーンバイオ（植物・食糧生産のためのバイオ），ホワイトバイオ（バイオ製品の工業生産）などに分け，私たちの暮らしに役立っているバイオ技術の現状を，第一線の現場で活躍する日本技術士会生物工学部会の会員がわかりやすく解説する．
大学でのバイオ関連講義の副読本としても好適な一冊．
日本図書館協会選定図書
第1編 レッドバイオ
第2編 グリーンバイオ
第3編 ホワイトバイオ
第4編 バイオ・ア・ラ・カルト
はじめに （pdfファイル）
第 I 編 レッドバイオ
1章 からだを守る生体防御のしくみ ［池田友久］
2章 クスリとバイオ ［池田友久］
3章 プロバイオティクス ［前野正文］
4章 バイオ医薬品 ［住田元伸］
5章 診断薬 ［牛澤幸司］
6章 化粧品の安全性 ［吉田 剛］
7章 再生医療 ［藤田 聡］
第 II 編 グリーンバイオ
8章 遺伝子組換え作物 ［丹生谷 博］
9章 植物のゲノム育種−ゲノム研究に基づく植物品種改良のバイオテクノロジー− ［富田因則］
10章 野菜の育種 ［宮坂幸弘］
11章 家畜の育種 ［平井輝生］
12章 生物農薬 ［平井輝生］
13章 機能性食品 ［卯川裕一］
14章 機能性糖質 ［永井幸枝］
第 III 編 ホワイトバイオ
15章 バイオマス利用 ［泉 可也・親泊政二三］
16章 バイオリファイナリー ［東田英毅］
17章 バイオ燃料 ［酒井重男・田村 巧］
18章 バイオプラスチック ［佐藤俊輔］
19章 バイオリアクター ［中西弘一］
20章 酵素プロセス ［西八條正克］
21章 バイオ医薬品の生産 ［村上 聖・柿谷 均］
第 IV 編 バイオ・ア・ラ・カルト
22章 オミックス解析 ［内海 潤］
23章 次世代シーケンサー ［石井一夫］
24章 バイオインフォマティクス ［石井一夫］
25章 ナノバイオテクノロジー ［中西弘一］
26章 ATP，生命のエネルギー通貨 ［三留規誉］
27章 進化分子工学 ［工藤基徳］
28章 環境浄化技術 ［藤原和弘］
29章 地殻微生物の世界 ［藤原和弘］
30章 バイオをめぐる知財 ［内海 潤］
索引
執筆者紹介 （所属などは初版刊行時のものです）
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高木 正道
たかぎ まさみち
東京大学教授，東京農業大学教授，新潟薬科大学教授・学長などを歴任．農学博士．専門は応用微生物学（主として遺伝子操作などによる微生物への新機能付与）．主な著書に『もう少し深く理解したい人のためのバイオテクノロジー』（監修，地人書館），『微生物機能に学ぶ化学』（共著，放送大学教育振興会）などがある．
池田 友久
いけだ ともひさ
エーザイ株式会社東京研究所・筑波研究所等を経て現在 池田友久技術士事務所代表，日本技術士会生物工学部会 元会長・元理事．技術士（生物工学）．専門は，免疫学，アレルギー学，病原微生物学，薬理学，実験動物学，医薬品研究．主な著書に『バイオテクノロジー』（共著，地人書館）などがある．
（情報は初版刊行時のものから一部修正しています）
→ 執筆者一覧 （pdfファイル）
（所属などは初版刊行時のものです）
バイオの扉
しくみからわかる
生命工学
バイオテクノロジー・
ノート
コア講義 分子生物学
ライフサイエンスのための
分子生物学入門
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